サンチュの葉っぱを収穫(第一弾) 癖になりそう

4月26日にサンチュを植えて、1か月半足らずが過ぎました。
もう少し先にしようと思っていましたが、綺麗な葉が虫に食べられてしまっては悲しいので、サンチュの葉を収穫する事にしました。

小さな植木鉢に植え過ぎてしまっているので、土が見えないくらい葉っぱがフサフサしています。

スーパーなどで市販されているサンチュ並に大きくなっている葉だけ、刈り取る事にします。長く楽しみたいので、取るのは葉っぱだけです。





サンチュの葉を刈る

早速刈るぞという事で、園芸用のはさみで葉の根元をチョキチョキ切り取りました。



サンチュ収穫前



サンチュ収穫後

小さめの葉だけ残して刈り取りました。
葉を収穫したのは生育の良い左側の鉢だけです。

なぜ右側の鉢のサンチュは小さいのかって、多分栄養不足だと思います。

どのサンチュも同時期に植えたものなのですが、左側の鉢には肥料入りの土を、右側の鉢には肥料がそれ程含まれない土を使っているため、これだけ成長に差が出たのだと思います。

というか、これだけ差が出るとは思っていませんでした。(早速、休みの日にハイポネックスを買いに行きました)



第一弾の収穫量は・・

収穫したサンチュを綺麗に洗い、どのくらい収穫できたのか改めて見てみました。

思ったよりも沢山収穫できました。
子供のころ、トマトとかインゲン豆とかを植えて数える位しか実ができなかった事を思うと、サラダを作る事ができる位収穫できたのは感慨深いです。

しかも、今後まだまだ収穫できそうな雰囲気です。

ちなみに、横に並べているのはiPhone 5。葉っぱのサイズがどの程度なのかがわかるように、参考として並べてみました。(iOSですが管理人の趣味より、壁紙はドロイド君)




iPhone 5よりも一回り大きい位のサイズ




上の量のサンチュをスーパーで売られている商品として換算した場合、価格は大体300円くらい?(約10枚のサンチュがパックになったものを150円だとして)

といっても種は安かったものの、殺菌殺虫剤や肥料などにお金がかかっているので、元が取れるのは当分先ですね・・



味は

肝心の味ですが、やはり気温が高くなってきているからなのか、少し苦味がありました。

といっても、生で何もつけないで食べてやや苦みがあるという程度なので、サラダでも全然いけます。甘辛く味付けした牛肉を包んで食べたら、韓国の雰囲気です。韓国は牛肉よりも豚肉メインですが・・

つゆに入って少し気温が下がったので、まだしばらくは苦みのない葉っぱを楽しめるかなと思います。

花が咲く位になったら苦みが出て食べられないそうですが、バナナと一緒にスムージーなんかにしてしまえば、結構先まで楽しめるのではないかな?なんて考えています。虫にやられなければ。


というわけで、また次回収穫できる日を楽しみに、頑張ってお世話する事にします。サンチュ、中々手軽に育てられるので癖になりそうです。







  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事






pagetop
おすすめアイテム

HB-101恐るべし 胡散臭いと思ったけど効果は抜群だった
何となく胡散臭いイメージがあったのですが、騙されたと思って使ってみたところハマってしまい、何度も買い足しています。 植物に体力がつくのか、多肉がモリモリ成長。一本で結構持ちますので、コスパは結構いいです。

エードボールCaを購入 匂いがなく虫も出ない観葉植物に最適な化成肥料
室内の観葉植物におすすめの化成肥料。 有機肥料のように匂いがしたり、虫が湧く心配がないので、観葉植物の置き肥はずっとこれです。 料の割にやや高いですが、結構持つのでコスパは良いです。

ビニール温室を購入 サボテンと多肉の冬越し対策に
ベランダでの多肉の冬越しにかなり重宝しています。雪の日も余裕。 利用環境にもよりますが結構耐久性があり、既に2回冬を越しましたが破れ等はなく、来年もまだ使えそうです。
RSS・サイト概要

Copyright © 2013 - Saboten World. All Rights Reserved.
Designed by ykr414.