サンチュの葉っぱを収穫(第一弾) 癖になりそう4月26日にサンチュを植えて、1か月半足らずが過ぎました。 小さな植木鉢に植え過ぎてしまっているので、土が見えないくらい葉っぱがフサフサしています。 スーパーなどで市販されているサンチュ並に大きくなっている葉だけ、刈り取る事にします。長く楽しみたいので、取るのは葉っぱだけです。
サンチュの葉を刈る早速刈るぞという事で、園芸用のはさみで葉の根元をチョキチョキ切り取りました。
小さめの葉だけ残して刈り取りました。 なぜ右側の鉢のサンチュは小さいのかって、多分栄養不足だと思います。 どのサンチュも同時期に植えたものなのですが、左側の鉢には肥料入りの土を、右側の鉢には肥料がそれ程含まれない土を使っているため、これだけ成長に差が出たのだと思います。 というか、これだけ差が出るとは思っていませんでした。(早速、休みの日にハイポネックスを買いに行きました) 第一弾の収穫量は・・収穫したサンチュを綺麗に洗い、どのくらい収穫できたのか改めて見てみました。 思ったよりも沢山収穫できました。 しかも、今後まだまだ収穫できそうな雰囲気です。 ちなみに、横に並べているのはiPhone 5。葉っぱのサイズがどの程度なのかがわかるように、参考として並べてみました。(iOSですが管理人の趣味より、壁紙はドロイド君)
上の量のサンチュをスーパーで売られている商品として換算した場合、価格は大体300円くらい?(約10枚のサンチュがパックになったものを150円だとして) といっても種は安かったものの、殺菌殺虫剤や肥料などにお金がかかっているので、元が取れるのは当分先ですね・・ 味は肝心の味ですが、やはり気温が高くなってきているからなのか、少し苦味がありました。 といっても、生で何もつけないで食べてやや苦みがあるという程度なので、サラダでも全然いけます。甘辛く味付けした牛肉を包んで食べたら、韓国の雰囲気です。韓国は牛肉よりも豚肉メインですが・・ つゆに入って少し気温が下がったので、まだしばらくは苦みのない葉っぱを楽しめるかなと思います。 花が咲く位になったら苦みが出て食べられないそうですが、バナナと一緒にスムージーなんかにしてしまえば、結構先まで楽しめるのではないかな?なんて考えています。虫にやられなければ。 というわけで、また次回収穫できる日を楽しみに、頑張ってお世話する事にします。サンチュ、中々手軽に育てられるので癖になりそうです。 関連記事
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