市販の青ネギの根を植えて育てる ネギパワーがすごい購入した青ネギに立派な根っこがついていたので、切り取って植える事にしました。
キッチンガーデニングとでも言うんでしょうか、ネギの根を水に浸けておくとまた収穫できる・・なんて話は良く聞きますが、正直水に浸けておくだけだと、頻繁に水換えをする必要がありますし、水に浸けっぱなしは根っこに良くないのか、余り長持ちはしません。 という事で、家にあった赤玉土やハイドロボールでちゃんと植木鉢に植える事にしました。
ネギ成長速し使用するネギは、山口の秋川牧園さんで購入した有機ネギ。
私はお味噌汁に刻んだネギを入れたものが大好きで、少量ですが毎日食べます。 今回はほんの少しのネギの根を植えるだけなので、育てたネギで毎日のネギ需要を補うのは難しいと思いますが、第一弾がうまくいったらさらにネギの根を追加して育てようかなともくろんでいます。
根ギリギリまで短くカットしすぎると上手く育ってくれないそうなので、根っこから5センチくらい上の所でカットしたものを植えました。 屋外は朝晩がちょっと寒くなってきているのと、虫が付いたら嫌なので、室内オンリーで育てる予定です。 屋内だと気になるのが日当たりですが、午前中はガラス越しに直射日光が当たる所に置きますので、ベランダ程ではないにせよ、ある程度の日照時間は確保できます。 そして翌日。
たった一日が経過しただけだというのに、目に見えて育っています。 そして11月19日。
さらに伸びています。 3日で3～5cmという生育スピードから計算すると、2～3週間あればある程度のボリュームのネギを収穫できるくらいにはなるでしょうか。 もちろん、根を残したままカットしますので、その後も継続した収穫が見込めると思われます。上手くいけばですけど。 今まで、何も考えずにネギの根を捨てていたのがちょっと悔やまれる・・ 関連記事
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